【レンジで3分】火を使わないお雑煮の作り方！爆速ずぼら正月飯

こんにちわ〜電子レンジ料理のみで毎日自炊している“ずぼらレンチン”です♪

ずぼらでも、料理が苦手でも、時間がなくても、電子レンジだけで簡単に作れるレシピのみ紹介しています！

今回は、お正月ゴロゴロ気分でも気軽にレンチンで作れる「お雑煮」の作り方を紹介します😃

【レンジだけで完成】ずぼらお雑煮のレシピ紹介

あけましておめでとうございます！🎍☀️
お正月、いかがお過ごしですか？私は今、絶賛「ゴロゴロモード」です(笑)

お腹は空くけれど、わざわざお鍋を出して一人分のお雑煮を作るのは正直しんどい…。でも、このレンジだけで完結する作り方なら、ゴロゴロ気分のままでもパッと作れます🍲

余りがちなお餅も、この気軽さならどんどん消費できちゃいます😆

＜「ずぼらお雑煮」のおすすめポイント💡＞
・正月ボケでも作れる簡単さ： 火加減を気にする必要なし。レンジにお任せで失敗ゼロ。
・1人分がとにかく気軽： 「自分の一杯」のためにお鍋を出す必要はありません。
・後片付けが楽ちん： お餅がこびりついた鍋を洗うあの苦行がなくなります。器をサッと洗うだけ！
・お餅消費にぴったり： 「またお餅か…」という時でも、この爆速レシピなら飽きずに食べられます。

調理時間

約5分

• レンチン時間：3分
• 切る、混ぜる：2分

材料（一人分）

基本の材料

• 切り餅：1切れ
• 鶏もも肉（お好みで）：40g（できればお雑煮用にカットされたもの）
• 冷凍ほうれん草（お好みで）：20g
• しめじ（お好みで）：20g
• かまぼこ（お好みで）：4枚

調味料

• めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1
• お湯：150ml

一人暮らしにもぴったりなレンチン「お雑煮」の作り方

❶ 鶏もも肉は小さめの一口大に切る

❷ しめじは石突を切り、ほぐしておく

❸ かまぼこは1㎝前後に切る

❹ 耐熱容器にかまぼこ以外の具材と調味料を入れて、ふんわりラップをして、レンジ(500w)で3分チン

❺ 鶏肉に火が通っていたら、かまぼこをのせて出来上がり♪

※楽天レシピやピンタレストでも紹介しています♪

一人お雑煮作りで使用したおすすめアイテム

サトウの切り餅 シングルパックミニ 

「切る手間」すらカット！小ぶりサイズがずぼら飯にちょうどいい最強ストック餅✨

今回の「爆速お雑煮」で欠かせないのが、このサトウの切り餅（シングルパックミニ）です。

「お餅って1個が大きくて、火が通るのに時間がかかる…」という悩みを、このサイズが見事に解決してくれました！😅

特筆すべきは、1個あたり「約20g」という絶妙な小さめサイズ。
普通のお餅の半分くらいのサイズ感なので、レンジ加熱でもあっという間に中までとろとろに仕上がるんです✨

さらに、ずぼらレンチン生活に欠かせない嬉しいポイントがこちら！🙌

・鍋やラーメンのトッピングに最適！
このサイズ、実はお雑煮以外でも大活躍します。カップラーメンやレトルトカレー、お鍋にポンと入れるだけで満足感がアップ！小さいので火が通りやすく、他の具材の邪魔をしないので「あとちょっとボリュームが欲しいな」という時に最高なんです😆

・個包装で使いやすい！
一つ一つパックされているので、使いたい分だけサッと取り出せます。包丁で切る必要もないので、まな板を汚さずそのまま器へ投入できるのが、ずぼらにはたまりません👏

・食べすぎ防止にも◎
1個が小さいので、「今日は1個だけ」「お腹空いてるから3個」といった具合に、その時の気分やお腹の空き具合で細かく調整できるのも、ダイエット中には嬉しいポイント！💫

一度ストックしておくと、お正月が終わっても「小腹満たし」の強い味方になってくれます。
効率よく、楽に美味しいものを食べたい方に、自信を持っておすすめできる相棒です😆

OXO アングルドメジャーカップ（500ml）

「上から覗くだけ」で計量終了！腰をかがめない最強の計量カップ⚖️

今回の「お雑煮」のレシピではお湯150mlを測りますが、普通の計量カップだと目線を合わせるために腰をかがめたり、カップを持ち上げたりするのが地味〜に面倒じゃないですか？😅
そんな私のストレスをゼロにしてくれたのが、このOXO（オクソー）のアングルドメジャーカップです！

このカップ、内側に傾斜（アングル）がついた目盛りがついているので、真上から覗き込むだけで正確な分量が測れるんです。たったこれだけのことですが、調理中の動作が驚くほどスムーズになります✨

さらに、ずぼらレンチン生活に欠かせない嬉しいポイントがこちら！🙌

・電子レンジ対応！
水を測ってそのままレンジで温めたり、合わせ調味料をチンして溶かしたりするのもこれ一つでOK。

・食洗器対応！
料理が終わったら食洗器に放り込むだけ。お手入れも最高に楽です。

・持ちやすいグリップ
濡れた手でも滑りにくいので、バタバタしている調理中でも安心。電子レンジ加熱後も熱くならず便利！

一度これを使うと、もう普通の計量カップには戻れません……！
効率よく、楽に美味しい料理を作りたい方に、自信を持っておすすめできる相棒です😆