こんにちわ〜電子レンジ料理のみで毎日自炊している“ずぼらレンチン”です♪
ずぼらでも、料理が苦手でも、時間がなくても、電子レンジだけで簡単に作れるレシピのみ紹介しています！
今回は、市販のルーも大きなお鍋も使わず、レンジでパパッと作る『濃厚とろ旨クリームシチュー』を紹介します！😆
すぐに「クリームシチューの作り方」を確認したい場合はこちら💁♀️
「肌寒い季節にシチューが食べたいけれど、大きなお鍋で煮込むのは面倒…💭」
「市販のルーを買うと余らせちゃうし、お鍋のギトギト洗いが本当に嫌！💦」
そんなときにおすすめなのが、電子レンジだけでサクッと作れる「ルー不要のクリームシチュー」です！✨
市販のシチューのルーを使わず、お家にある牛乳やコンソメ、米粉（または小麦粉）でとろみをつけるので、無駄な脂質を抑えられてとってもヘルシー！
煮込み時間ゼロ＆レンチン9分なのに、びっくりするほど濃厚で「とろ旨」な味わいに仕上がります🍲💛
耐熱容器に入れてチンするだけなので、1人分だけ食べたい時や、仕事終わりの疲れた日の「ずぼら飯」にもぴったり♪
さっそく作り方をご紹介します！レンチンで簡単にできちゃいますよ〜！🍳✨
🔽今日はカレーの気分の場合はこちら♪😋
調理時間
約11分
- レンチン時間：9分
- 切る、混ぜるなど：2分
材料（1〜2人分）
基本の材料
- 鶏胸肉(or豚肉などのお好きなお肉)：80g
- 玉ねぎ(orお好きな具材)：1/4個
- じゃがいも：1個
- しめじ：20g
調味料
- 米粉(or小麦粉)：大さじ1.5
- 牛乳：180ml
- お湯：50ml
- コンソメ(顆粒)：小さじ1
- バター：5g
- 塩コショウ：少々
【レンジだけで完成】濃厚とろ旨クリームシチューの作り方
❶じゃがいもは皮をむいて一口大（火が通りやすいよう小さめ）にし、玉ねぎは薄切りにする
❷ しめじは石づきを切ってほぐし、豚肉は一口大に切る
❸ 大きめの耐熱容器にじゃがいも・玉ねぎ・水大さじ1（分量外）を入れ、ふんわりラップをかけてレンジ（500W）で3分チン
❹ 一度取り出し、鶏肉としめじ、米粉を入れて、全体にしっかり粉を絡める
💡ここがポイント！具材に粉をコーティングしておくことで、ダマにならずスープに綺麗なとろみがつきます♪
❺ 牛乳・お湯・コンソメを入れて軽く混ぜ、今度は【ラップなし】でレンジ（500W）で4分チン
❻ 取り出して、底からしっかり混ぜ合わせて、再度【ラップなし】で2分チン
❼ 熱いうちにバターを入れてよく混ぜ、仕上げに塩コショウで味を整えたら、出来上がり♪
※ラップの「あり・なし」を使い分けることで、吹きこぼれを防ぎつつ程よいとろみがつきます✨
※米粉を使うとダマになりにくく、ダマ混じりのボソボソシチューになりません！🥣
煮込まないクリームシチューのレシピで使用したおすすめアイテム
グルラボ（電子レンジ調理器具）
レンチン料理の格が上がる！「圧力効果」で美味しく時短できる魔法の容器🥣
私はこれがないと生きていけません（笑）。それくらい愛用しているのが、このイワタニの「グルラボ」です☺️
一見ただのタッパーに見えますが、実は特許取得の空気調節口のおかげで、レンジ内で「カプセル内適圧調理（圧力鍋のような効果）」を発揮してくれるスグレモノなんです✨
加熱ムラがおきにくく、短時間で驚くほど美味しく仕上がります！
• 時短＆美味！ 圧力効果で、煮物も味が染み染みに。
• 万能すぎる！ 「煮る・蒸す・茹でる・炊く・保存」がこれ1つで完結！
• 洗い物削減！ 調理してそのまま食卓に出せて、食洗機もOK。
• タフな設計！ 冷凍庫から出して、そのままレンジ加熱もOK。
100均の容器とは仕上がりや使い勝手が全然違うので、レンジ調理を極めたい方や、失敗したくないはずぼらさんは、ぜひ一つ持っておくことを全力でオススメします😆
🔽単品や一人暮らし向けセット、複数セットなどいろいろあるので、是非チェックしてみてください💡
便利な電子レンジ調理器【グルラボ】を見てみる♪🔽グルラボを使ったレンチンで作る【こねないハンバーグ】レシピもオススメ！
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