パスタは身体に悪い?栄養をとって美味しく食べる方法(グルテンフリー・糖質オフも)

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健康&ダイエット

こんにちわ〜電子レンジ料理のみで毎日自炊している“ずぼらレンチン”です♪

ずぼらでも、料理が苦手でも、時間がなくても、電子レンジだけで簡単に作れるレシピのみ紹介しています!

今回は、いつもパスタのレシピで使用しているZENBの『ゼンブヌードル』とそれに合うパスタソースのレシピを紹介します😋

(大好きなパスタを健康的に食べたいと思い定期購入していています)

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きっかけ

パスタが大好きなのでよく作るし、レシピも紹介してますが、栄養があまりないのでは?と健康面が気になっていました😔

パスタ自体は糖質を主成分とする炭水化物のため、単体で食べるには栄養バランスが悪く、ソースや具材を工夫する必要があります。

また、グルテンは人によっては身体に悪い影響を与えると言われていて、グルテンの消化が苦手な人は、便秘、下痢、腹痛、倦怠感、疲労感、頭痛、精神的な不調などを引き起こすことがあります。

私は毎日パンやパスタなど小麦粉入りの食べ物を食べていて、これらの症状に心当たりがありすぎたので、ためしに減らしてみたところ、かなり症状が緩和されました😲

特に便秘に効果があり、あんなに悩んでサプリ飲んだり、腸もみマッサージとかいろいろ試したのに、グルテンを減らすだけで解決しました。。

偏頭痛にも効果があり、頭痛の頻度が減ったのもかなり嬉しいです!頭痛で外出もできないし、仕事に集中できないしで本当に困ってましたから。。

個人差はあると思いますが、同じように悩んでる方は試す価値ありです!

ただ、、そうは言っても大好きなパスタは食べたい!

ということで見つけたのがZENBの『ゼンブヌードル』です。

『ゼンブヌードル』のおすすめポイント

普通に美味しい

豆100%の麺ってどうなんだろう?とあまり期待してなかったんですが、普通に美味しいです!

確かに豆の味はするものの、それか逆にいい味をだしていて、こしがあり、モチモチしています。

以前全粒粉のパスタにチャレンジした時は、えぐみがすごくて無理だったんですが、これはえぐみが気になりませんでした。

気になる人は洗って特有のぬめりをとると気にならなくなると思います。

グルテンフリー

なんといっても小麦粉不使用なのが良いです。

パスタが大好きで週5くらい食べていた私にとって、グルテンフリー生活は壁が高すぎました。。

そんな時にゼンブヌードルを見つけて、これだ!ってなりました。

栄養豊富

グルテンフリーを気にしないにしても、パスタを食べてて思うのは栄養があまりないことです。

でもゼンブヌードルなら、タンパク質や食物繊維がしっかりとれて、健康的な食事を摂りたい私にとって、強い味方になりました。

糖質オフ

いつものパスタより糖質40%オフできて、ダイエットの味方でもあります。

さらに低GI食品なのも嬉しいポイントです。

不健康な生活をして10㎏太った過去があり、また太らないよう気をつけているので助かります。

レンジ調理もOK

鍋を使わず手軽にレンジでも調理可能です。

普段レンジ調理しかしないズボラな私でも簡単に作ることができます。

『ゼンブヌードル』の気になるポイント

お値段がちょっと高い

通常のパスタの麺はかなり安いので、それに比べるとちょっとお値段が気になるところです。

物価高の現在、とくにお財布に響いてくるので、麺とパスタソースのセットで買うのはやめて、麺だけにしたり、食べる頻度を減らしたりして調整しています。

市販のパスタソースで食べたら結局不健康

市販の安いパスタソースを食べたりしたんですが、それだと添加物が多く、結局不健康だなぁ、と思い、パスタソースは自分で作ることにしました。

といってもいろいろな工程があったり、鍋やフライパン使ったりというのは面倒なので、色々研究して、レンジだけでささっと簡単に、でも美味しく作れるようになりました。

おすすめレシピ

ミートソースパスタ

定番のミートソースはとくに市販のソースが多く売られてますが、自分で作ると美味しいし、節約にもなります。

自分で作るのは難しそう、、切ったり焼いたりいろいろ面倒そう、と思うかもしれないですが、紹介するのは耐熱容器一つでレンチンするだけなので、誰でも簡単に作れます!

具材はひき肉のみ、火も包丁も使わないので、超簡単でお手軽な楽々レシピです♪

↓レシピ詳細はこちら
レンジのみで簡単⭐︎ミートソースパスタの作り方|火も包丁も使わないずぼらレシピ

ナポリタン

ナポリタンも定番人気メニューで好きな人が多いと思いますが、自分で作るのは面倒と感じるとおもいます。

でも大丈夫!こちらも火も包丁も使わないし、鍋やフライパンは必要ないです。耐熱容器一つでできる楽々ずぼらレシピです♪

栄養を考えてツナ缶としめじで作っています。

↓レシピ詳細はこちら
レンジのみで簡単⭐︎ツナとしめじのナポリタンの作り方|火も包丁も使わないずぼらレシピ

その他

その他のパスタのレシピはこちら

パスタだけじゃなく、マカロニもあります!

↓おすすめレシピはこちら
レンジのみで簡単⭐︎海老のマカロニグラタンの作り方|火を使わないずぼらレシピ

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まとめ

いつものパスタを『ゼンブヌードル』に置き換えるだけで、グルテンフリー、糖質オフ、低GIなど、健康的にパスタ等を食べることができます♪

いろんな種類の料理にもあうので、グルテンフリー生活始めたい方、健康が気になる方、ダイエットしたい方は試してみてはいかがでしょうか😊

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