こんにちわ〜電子レンジ料理のみで毎日自炊している“ずぼらレンチン”です♪
ずぼらでも、料理が苦手でも、時間がなくても、電子レンジだけで簡単に作れるレシピのみ紹介しています！
今回は、洋食の定番人気メニュー「ハンバーグ」の作り方を紹介します😃
レシピ紹介
「ハンバーグ」といえば、玉ねぎをみじん切りにして、具材をしっかりこねて、肉だねをキャッチボールして、生やけやパサつきに気を遣いながらフライパンで加熱して、裏返して蓋をして、ソースをつくって・・など工程が多く気軽に作れないイメージがありませんか？
これから紹介するレンチン調理なら一つの容器でハンバーグもソースも一緒にチンするだけなので、工程が少なく気軽に作れます。
レンジで美味しく作れるの？と心配するかもしれないですが、ふっくら柔らかい普通に美味しいハンバーグを作ることができます♪（本格的なお店の味を求めている場合はご遠慮ください🙇♀️）
とにかく楽に作りたかったので、具材はひき肉のみで、火も包丁も使わない超簡単レシピにしました。肉だねのキャッチボールもしないので、手も汚れません！
子供も大人も大好きな人が多いと思うので、是非レンチンで楽々気軽に作ってみてください😋
＜ずぼらポイント＞
手を汚さない&火も包丁も使わないのでお手軽な楽々レシピです♪
調理時間
約9分
- レンチン時間：4分
- 調味料入れる、混ぜるなど：3分
- 蒸らす時間：2分
材料（一人分）
基本の材料
- 豚ひき肉（or合挽肉）：100g
合挽肉は高いので豚ひき肉のみ使ってますが、もちろん合挽肉でも大丈夫です🙆♀️
ハンバーグ用調味料
- パン粉：大さじ1.5
- 牛乳：大さじ2
- 塩こしょう：少々
- コンソメ（顆粒）：小さじ0.5
ソース用調味料
- ケチャップ：大さじ1
- ウスターソース：大さじ1
- バター：5g
必要な調理器具
- 電子レンジ
- 耐熱容器
- 計量スプーン（大さじ・小さじ）
- ラップ
食材以外に必要なのはたったこれだけです！✨
食べるのもそのままの容器なので、洗い物が本当に少ないです
作り方
❶ 耐熱容器に豚ひき肉100gとハンバーグ用の調味料（パン粉大さじ1.5、牛乳大さじ2、塩こしょう少々、コンソメ小さじ1/2）を入れる
❷ 大さじで粘りがでるまで混ぜる
※混ぜて大さじの裏で押しつぶす→混ぜて大さじの裏で押しつぶす、を繰り返してます
※面倒なので大さじで混ぜてますが、面倒じゃない方はポリ袋に入れて混ぜる等でも大丈夫です！（ずぼらですみません💦）
❸ そのまま容器の中で大さじで適当に楕円形に形を整えて、真ん中を軽くくぼませる
※大さじの裏で潰しながら、表側で側面を整えてます
※面倒なのと手が汚れるのが嫌で大さじで整えてますが、面倒じゃない方は通常の肉だねのキャッチボールなどで整えてください😅
❹ ふんわりラップをして、レンジ(500w)で2分半チン
❺ 裏返して、ソース用調味料のケチャップ、ウスターソースをかけて混ぜ、バターを上にのせて、ふんわりラップをして、レンジ(500w)で1分半チン
❻ ラップをしたまま2分置いておく（蒸らす）
❼ 中まで火が通っていたら出来上がり♪
※楽天レシピでも紹介しています♪
使用したもの
冷凍豚ひき肉
ミートソースやハンバーグなどなにかと使える豚ひき肉は、冷凍で常備しておくと便利です♪
多めの容量で家計に優しく、国産で味も美味しければ嬉しいですよね😌
ひき肉は切らずに使えるので、ずぼらな私の強い味方ですw
挽きたてフレッシュなジューシー豚挽き肉（500g）
有機ケチャップ
健康のため、よく使う調味料はできるだけオーガニックや無添加のものにしたいなと思っています。
あまりこだわりすぎると食費がかさむので、全部は無理ですが、大好きでよく使うケチャップはこだわって買っています♪（ハンバーグやオムライスなど用途がたくさんなので）
光食品 有機トマトケチャップ チューブ(300g)【イチオシ】【org_4_more】【spts1】
天然塩：ぬちまーす
健康のため、塩はよくある精製塩ではなく、天然塩にしたいと思い、ぬちまーすを使っています。
ぬちまーすは食塩より25％塩分が少なく、マグネシウムなどのミネラルが豊富なため、普段の塩を置き換えるだけで健康的になれます♪
もちろんスーパーなどで安く売ってる塩と違って、少しお値段が上がりますが、健康に気を使いたい場合は、検討する価値あります！
ぬちまーす（250g）【海塩】沖縄の海塩 ミネラル含有種類世界一 ギネス認定 海塩 100gあたり マグネシウム3360mg カリウム970mg カルシウム700mg 塩 むくみ対策 ミネラル補給 ドリンクに入れるとタイムが伸びるとランナーに噂される、ミネラル世界一の沖縄海塩
コメント