【レンチン4分】こねないハンバーグ｜玉ねぎも火も包丁も使わない超ずぼらレシピ

こんにちわ〜電子レンジ料理のみで毎日自炊している“ずぼらレンチン”です♪

ずぼらでも、料理が苦手でも、時間がなくても、電子レンジだけで簡単に作れるレシピのみ紹介しています！

今回は、洋食の定番人気メニュー「ハンバーグ」の作り方を紹介します😃

レンジで簡単【こねないハンバーグ】のレシピ紹介

大人も子供も大好きな「ハンバーグ」♪

でも、玉ねぎをみじん切りにして涙を流し、冷たい挽き肉を手でこねてベトベトになり、焼く時は油はねを気にしながら中まで火を通す…。正直、工程が多くて作るのが億劫ではありませんか？

これからご紹介するのは、そんな「ハンバーグの面倒くさい」をすべて解決する、レンジだけで完結する究極のずぼらハンバーグです！😆

このレシピの最大の魅力は、「手でこねない」「玉ねぎを使わない（包丁不要）」こと！
耐熱容器の中でスプーンを使って混ぜ、そのまま形を整えてチンするだけ。手は一切汚れませんし、フライパンを使わないので油はねの掃除も不要です✨

レンジ調理だとパサつくのでは？と心配になるかもしれませんが、ラップをして蒸し焼き状態にするので、驚くほどふっくらジューシーに仕上がります。玉ねぎを入れない分、肉の旨みがダイレクトに味わえるので、お肉好きにはたまりません🍖

材料はシンプルにひき肉だけ。玉ねぎを炒めて冷ます時間もカットできるので、圧倒的な時短になります。

特別なテクニックは一切不要！混ぜてチンするだけの常識破りのずぼらレシピを、ぜひ気軽にお試しください😋

＜こんな方にオススメ💡＞
✅　ハンバーグを作りたいけど手が汚れるのが嫌だ
✅　玉ねぎのみじん切りや、フライパンの油汚れが面倒
✅　仕事帰りにサッと作れる、ガッツリしたメイン料理が食べたい

調理時間

約9分

• レンチン時間：4分
• 調味料入れる、混ぜるなど：3分
• 蒸らす時間：2分

材料（一人分）

基本の材料

• 豚ひき肉（or合挽肉）：100g

ハンバーグ用調味料

• パン粉：大さじ1.5
• 牛乳：大さじ2
• 塩こしょう：少々
• コンソメ（顆粒）：小さじ0.5

ソース用調味料

• ケチャップ：大さじ1
• ウスターソース：大さじ1
• バター：5g

必要な調理器具

• 電子レンジ
• 耐熱容器
• 計量スプーン（大さじ・小さじ）
• ラップ

レンジだけで完結【こねないハンバーグ】の作り方

❶ 耐熱容器に豚ひき肉100gとハンバーグ用の調味料（パン粉大さじ1.5、牛乳大さじ2、塩こしょう少々、コンソメ小さじ1/2）を入れる

❷ 大さじで粘りがでるまで混ぜる

❸ そのまま容器の中で大さじで適当に楕円形に形を整えて、真ん中を軽くくぼませる

❹ ふんわりラップをして、レンジ(500w)で2分半チン

❺ 裏返して、ソース用調味料のケチャップ、ウスターソースをかけて混ぜ、バターを上にのせて、ふんわりラップをして、レンジ(500w)で1分半チン

❻ ラップをしたまま2分置いておく（蒸らす）

❼ 中まで火が通っていたら出来上がり♪

※楽天レシピでも紹介しています♪

ハンバーグ作りに使用したおすすめアイテム

グルラボ（電子レンジ調理器具）

レンチン料理の格が上がる！「圧力効果」で美味しく時短できる魔法の容器🥣

私はこれがないと生きていけません（笑）。それくらい愛用しているのが、このイワタニの「グルラボ」です☺️

一見ただのタッパーに見えますが、実は特許取得の空気調節口のおかげで、レンジ内で「カプセル内適圧調理（圧力鍋のような効果）」を発揮してくれるスグレモノなんです✨

今回のハンバーグのように、混ぜてチンする時も、加熱ムラがおきにくく、短時間で驚くほど美味しく仕上がります！

• 時短＆美味！ 圧力効果で、中まで火が通り、煮物も味が染み染みに。
• 万能すぎる！ 「煮る・蒸す・茹でる・炊く・保存」がこれ1つで完結！
• 洗い物削減！ 調理してそのまま食卓に出せて、食洗機もOK。
• タフな設計！ 冷凍庫から出して、そのままレンジ加熱もOK。

100均の容器とは仕上がりや使い勝手が全然違うので、レンジ調理を極めたい方や、失敗したくないはずぼらさんは、ぜひ一つ持っておくことを全力でオススメします😆

🔽単品や一人暮らし向けセット、複数セットなどいろいろあるので、是非チェックしてみてください💡

便利な電子レンジ調理器【グルラボ】を見てみる♪

豚ひき肉（三つ星受賞の国産やまと豚）

なにかと使える豚ひき肉は冷凍で常備しておくと便利です！🐷

今回のハンバーグや麻婆豆腐、ミートソースパスタなど色々使えて、あって困ることはありません😊

お得にまとめ買いをいつもするのですが、ひとまとめになっていると解凍しないと分けて使えないことが多く不便でした。。ですがこちらは手でほぐせばパラパラになるので、使いたい分だけ取り出すことができるのも嬉しいポイントです！✨

そして、ひき肉は切らずに使えるので、ずぼらな私の強い味方です🤣

🔽使用したひき肉はこちら♪

他のパラパラ豚ミンチも見てみる（楽天）♪

ぬちまーす（ミネラル豊富な天然塩）

健康のため、塩はよくある精製塩ではなく、天然塩にしたいと思い、ぬちまーすを使っています🧂

ぬちまーすは食塩より25％塩分が少なく、マグネシウムなどのミネラルが豊富なため、普段の塩を置き換えるだけで健康的になれます♪

もちろんスーパーなどで安く売ってる塩と違って、少しお値段が上がりますが、健康に気を使いたい場合は、検討する価値あります！

是非、塩を変えるだけのお手軽な健康法も試してみてください😆

🔽使用した塩はこちら♪