こんにちわ〜電子レンジ料理のみで毎日自炊している“ずぼらレンチン”です♪
ずぼらでも、料理が苦手でも、時間がなくても、電子レンジだけで簡単に作れるレシピのみ紹介しています！
今回は、パスタの中でも人気の「カルボナーラ」をレンジだけで簡単に作る方法を紹介します😃
すぐに「カルボナーラの作り方」を確認したい場合はこちら💁♀️
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レンジのみで簡単！カルボナーラのレシピ紹介
「カルボナーラって、火加減が難しくて卵がボソボソになりそう…」
そんなイメージを180度変える、最高にズボラで失敗しないレシピができました！🙌
今回のレシピのポイントは、なんといっても「鍋もフライパンも使わない」こと。🍲🙅♀️
耐熱ボウルひとつ、レンジだけで完結するので、面倒な洗い物も最小限で済みます。
このレシピの「失敗しない」3つの理由💫
１.卵が固まらない！
レンジで加熱した後の余熱でソースを仕上げるから、卵が固まって失敗する心配がありません。
生クリームも使わず家にある材料だけで作れます。
２.レンジにお任せ
火のそばに立ち続ける必要なし！9分30秒の加熱時間で、誰でも絶妙なとろとろソースが作れます。レンジだけでパスタの茹でからソース作りまで完結します。
３.洗い物が劇的に少ない
お鍋やフライパンを洗う手間から解放されます。
洗い物が少ないだけでシンクは広くなるし、時短になります。
驚きの隠し味🫢
「ズボラレンジ飯」らしく、味にも妥協はありません。
粉チーズ大さじ2に、「味噌」をほんの少し加えることで、牛乳や生クリームを使わなくても驚くほど濃厚で深いコクが生まれます。
忙しい日や、自分を甘やかしたい休日ののランチに。
ボウルひとつで完成する「失敗知らずの最高の一皿」をぜひ体験してください！😆✨
＜ずぼらポイント＞
パスタを茹でる作業からソース作りまで、レンジだけで調理完了する究極の楽々レシピです♪
🔽オールレンチン！パスタランキングもオススメ♪
調理時間
約11分
- レンチン時間：9分30秒
- 切る、混ぜるなど：1分30秒
材料（一人分）
基本の材料
- ベーコン：2枚
- 玉ねぎ：1/4個
- ゼンブヌードル(普通のパスタでもOK)：1人前
健康のため、できるだけグルテンフリー生活をしているので、豆100%のゼンブヌードルを使用してますが、普通のパスタでも大丈夫です🙆♀️
🔽【ゼンブヌードル】について詳細はこちら🍝
麺用調味料
- コンソメ（顆粒）：小さじ1
- 水：300ml
- バター：5g
- にんにくチューブ：2㎝
卵液用
- 卵：1個
- 粉チーズ：大さじ2
- 味噌：小さじ1/2
仕上げ用調味料
- 粉チーズ：お好みで
- ブラックペッパー：お好みで
【レンジ10分】濃厚カルボナーラの作り方
❶ ベーコンは1㎝幅に、玉ねぎは薄切りに切る
❷ パスタは半分に折り、バッテンにして耐熱容器に入れる
❸ 水300ml、コンソメ小さじ1、ベーコン、玉ねぎを入れて、ラップせず、レンジ(500w)で5分チン
❹ レンチンしてる間に、ボウル等に卵1個を割り入れ、粉チーズ大さじ2、コンソメ小さじ1、味噌小さじ1/2をよく混ぜて卵液を作っておく
❺ ❸のレンチン後、全体をよく混ぜてラップをせずに4分半チン
※私は7分茹でのパスタ(レンジだと9分の表記)を使用してます💡
※レンチン時間は合計で茹で時間＋2〜3分くらいにして調整してください⏰
❻ 混ぜて、大さじ1くらい残して余分なお湯を捨てる
❼ 熱いうちにバター5g、にんにくチューブ2㎝、❹の卵液を入れて、手早く混ぜる
❽ お好みで粉チーズブラックペッパーをかけたら出来上がり♪
レンジパスタ作りで使用したおすすめアイテム
ZENBのゼンブヌードル
パスタは身体に悪い？を解決！【グルテンフリー＆糖質オフ】
私は健康のため、できるだけグルテンフリー生活を意識していて、パスタレシピには全て「ZENBのゼンブヌードル」を使用しています！🍝
このゼンブヌードルは、小麦粉ではなく黄えんどう豆100%で作られているため、いつものパスタを置き換えるだけで、ダイエット中や健康志向の方でも罪悪感なく美味しいクリームパスタを楽しめます😆
＜おすすめポイント💡＞
• グルテンフリー・糖質オフを実現！
• いつものパスタと同じように食べられるのに、たんぱく質や食物繊維がたっぷり！
• さらに、低GIでダイエット中でも安心！
美味しくて栄養満点なので、ぜひこの機会に試してみてください😋
🔽おすすめなのでチェックだけでもしてみてください♪👀
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電子レンジ調理器（1人用鍋）
レンジで手軽に調理が出来るレンジ用コンパクトサイズのお鍋です🍲
一人暮らしの方や料理が苦手な方でも、材料を入れてチンするだけで簡単にお料理が作れます♪
これ一つあれば、パスタ、1人用鍋、ラーメン、雑炊など色々作れて、超便利🍜
レンチン料理しかしない私には欠かせない電子レンジ調理器で、かなりお世話になってます！
左右にとってがついていて、持ち運びも便利で、熱くなくて、水切りもできるので、今回のパスタのレシピにもピッタリです✨
🔽【たらこクリームパスタ】レシピもオススメ！
無添加パルメザンチーズ
濃厚なコクを罪悪感なしで！【無添加＆大容量】🧀
私はパスタやお料理のコク出しに、この「無添加パルメザンチーズ」を愛用しています！😆
市販の粉チーズにありがちな添加物（セルロース）が一切使われていないため、健康を意識している方でも安心して「追いチーズ」を楽しめます✨
とにかく濃厚で本格的な美味しさなので、レンジ調理でもまるでお店のような深みのある仕上がりになりますよ😋
＜おすすめポイント💡＞
・完全無添加でチーズ本来の旨みがすごい！
・惜しみなくたっぷり使える大容量でコスパ抜群！
・サッとかけるだけで、いつものレシピが格上げされる美味しさ！
お料理に一振りするだけで幸せになれるので、ぜひ試してみてください😋
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🔽パルメザンチーズを使用した「タコライス」のレシピもオススメ！
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