こんにちわ〜電子レンジ料理のみで毎日自炊している“ずぼらレンチン”です♪
ずぼらでも、料理が苦手でも、時間がなくても、電子レンジだけで簡単に作れるレシピのみ紹介しています！
今回は、パスタの定番人気メニュー「たらこ(明太)クリームパスタ」の作り方を紹介します😃
レシピ紹介
「たらこ(明太)クリームパスタ」といえばパスタを茹でて、ソースを絡めるだけなので比較的簡単なイメージですが、茹でるのもレンチンにすればさらに簡単になり、なりより洗い物が少なくなります。
レンジで美味しく作れるの？と心配するかもしれないですが、ちゃんとアルデンテにできて普通に美味しいパスタを作ることができます♪（本格的なお店の味を求めている場合はご遠慮ください🙇♀️）
たらこや明太子のパスタソースはたくさん売っているので、お手軽に食べたい時に購入する人も多いと思いますが、節約にはならないし、健康を考えると栄養不足や添加物も気になりますよね。
そしてなにより生のたらこ（明太子）を使った方が美味しいです！つぶつぶ食感とクリーミーな口当たりがたまりません😋
レンチンで楽々作れるので、市販のソースに頼らず、是非気軽に作ってみてくださいね。
＜ずぼらポイント＞
パスタをレンチンしてソースを和えるだけの超簡単レシピです♪
調理時間
約10分
- レンチン時間：9分30秒
- 切る、和えるなど：1分30秒
材料（1人分）
基本の材料
- ゼンブヌードル（普通のパスタでOK）： 一人前
- たらこ（または明太子）：1本
パスタ茹で用
- 水：400ml
調味料
- 醤油：小さじ1
- 白だし：小さじ1
- バター：10g
- マヨネーズ：大さじ1
- 牛乳：大さじ2
仕上げ用
- 刻みねぎ（または大葉）：好きなだけ
- 刻みのり：好きなだけ
必要な調理器具
- 電子レンジ
- パスタが入る大きさの耐熱容器（水切りできるものだと便利！）
- まな板
- 包丁
- 計量スプーン（大さじ、小さじ）
食材以外に必要なのはたったこれだけです！✨
作り方
❶ パスタを半分に折り、バッテンにして耐熱容器に入れる
❷ 水400mlを入れて、ラップをせずレンジ(500w)で9分チン
※私は7分茹で（レンジだと9分の表記）のパスタを利用しています
※レンチン時間は合計で利用するパスタの茹で時間＋2〜3分位にして様子をみて調整してください
※麺を食べてみて硬い場合は追加で加熱してください
❸ 茹でている間に、たらこ（明太子）の薄皮に切り目を入れて中身を取り出しておく
（必要に応じてねぎや大葉を洗って切る、のりを切る）
面倒なので私はまな板は使わず、ラップの上でたらこを切りましたw
（もともと冷凍のたらこを小分けにしてラップに包んでいたため）
❹ ❷の麺の硬さを確認し、問題なければ水を捨てる
※水切りできる容器だと楽で便利です
❺ 調味料（醤油小さじ1、白だし小さじ1、バター10g、マヨネーズ大さじ1、牛乳大さじ2）を入れて混ぜる
※熱いうちに手早く混ぜましょう
❻ 刻みねぎ（大葉）と刻みのりをのせて、出来上がり♪
※刻みねぎは冷凍でそのまま使えるものを利用してます
※刻みのりは味のりをキッチンバサミで切りました
※楽天レシピでも紹介しています♪
使用したもの
ZENBのゼンブヌードル
健康のため、できるだけグルテンフリー生活をしているので、普通のパスタではなく、ZENBのゼンブヌードルを使用しています！
グルテンフリー、糖質オフ、タンパク質や食物繊維たっぷりなので、いつものパスタに置き換えるだけで健康的になれます☺️
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電子レンジ調理器（1人用鍋）
これ一つあれば、パスタ、1人用鍋、ラーメン、雑炊など色々作れて、超便利です！
レンチン料理しかしない私には欠かせない電子レンジ調理器で、かなりお世話になってます。
蓋に穴が空いていて水切りができるので、今回のパスタのような調理も楽々です✨
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たらこ
健康のためできるだけ無添加のたらこを食べたいんですが、スーパーには売ってないのでいつもネットで購入しています🛒
スーパーで無着色と書いていても亜硝酸ナトリウム（発色剤）が添加されているんですよね。。
前は気にせず食べていたんですが、健康に気を使うようになってから、できれば避けたいと思ってます🥺
ネットで多めに買って冷凍庫に常備しておくと色々使えて便利です♪
送料無料 たらこ 無添加たらこ(切れ子) 200g×3個（合計600g）生食可 タラコ 切れ子
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