こんにちわ〜電子レンジ料理のみで毎日自炊している“ずぼらレンチン”です♪
ずぼらでも、料理が苦手でも、時間がなくても、電子レンジだけで簡単に作れるレシピのみ紹介しています!
今回は、朝食やおやつにピッタリ!さつまいもの旨みをしっかり感じる「ゴロゴロさつまいものもっちり蒸しパン」の作り方を紹介します😃
レシピ紹介
「ケーキやパンはお菓子作りが得意な人が作るもの」「型やオーブンが必要で、材料も色々揃えるのが面倒…」といった、パン作り・お菓子作りに対するハードルの高いイメージがありませんか?
これからご紹介するレンチン調理なら、さつまいもと基本材料を一つの容器で混ぜて、レンジだけで調理完了します!オーブンで焼くよりも圧倒的に工程が少なく、超気軽に作れます😆
もっちりふわふわに仕上がり、さつまいもはホクホク、失敗の心配もないため、料理・お菓子作りが苦手なずぼらさんでも、毎日のおやつや朝食にぴったりの美味しい蒸しパンを作ることができます🍞
市販の菓子パンと比べて、甘さやカロリーを自分で調整できるのも大きなメリットです。バターやオイル・小麦粉不使用のため、ダイエット中の方や、健康志向の方、おやつに素朴な和風スイーツを楽しみたい方にもおすすめです♪お子様のおやつにもぴったり♪
しかもさつまいもは、食物繊維やビタミンC、カリウム、ビタミンB群などが豊富で、整腸作用、美肌効果、むくみ解消、疲労回復など多くの健康効果が期待できます✨
特別なテクニックは一切不要!混ぜてチンするだけのずぼらレシピを、ぜひ気軽にお試しください〜😋
<こんな方にオススメ💡>
✅ 料理が苦手、ずぼら、時間がないから簡単にパンを作りたい
✅ 菓子パンは高カロリーだから自分で作ってカロリーを調整したい
✅ 健康に気を使っているから、栄養やグルテンフリーにもこだわりたい
<ずぼらポイント>
混ぜてチンするだけでパンが作れるお手軽な楽々レシピです♪
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調理時間
約8分
- レンチン時間:6分
- 切る、混ぜるなど:2分
材料(2人分)
基本の材料
- さつまいも:100g

調味料
- 米粉:50g(大さじ5.5位)
- ラカント(or砂糖):25g(大さじ2位)※お好みで
- ベーキングパウダー:4g(小さじ1位)
- 牛乳:80ml(大さじ5.5位)
作り方
❶ さつまいもを洗って、皮付きのまま1㎝前後の角切りにして、5分水にさらす
❷ 水を捨てて、大さじ1(分量外)の水をかけて、ふんわりラップをしてレンジ(500w)で3分チン

❸ チンしてる間に別の容器に調味料(米粉50g、ラカント25g、ベーキングパウダー4g、牛乳80ml)を全て入れて混ぜる
私は甘党なのでラカント25g入れてますが(気分でもっと入れる時もあるw)、甘さ控えにしたい場合は、お好みで調整してください😊
※「使用したもの」でも紹介してますが、ラカントはカロリーゼロです!
❹ チンしたさつまいもを❸に入れて混ぜる
❺ 耐熱容器にラップをしいて、❹を流し入れ、ラップをせずにレンジで3分チン


ラップをしかないとくっつきやすいです!💦
❻ 固まっていたら出来上がり♪

爪楊枝等をさしてみて、何もついてこなければOK🙆♀️
❼ ラップごと持ち上げてお皿に盛り付け♪

ラップをしいて、その上にラップごと持ち上げた蒸しパンを一旦裏返しの状態でのせて、お皿に今度は表面で載せると見栄えがよいです💡

すぐに食べない分はラップに包んで冷蔵庫に入れて、食べるときに20〜30秒位チンしてください🍠
使用したもの
ラカント(植物由来の自然派甘味料)
【カロリーゼロ!ダイエット中でも罪悪感なし!】
ダイエット&体型維持のため、砂糖ではなく、カロリーゼロの「ラカント」を使っています♪
太りたくないのに食欲はあるので、簡単にカロリーを抑えられるのが本当に本当に助かります!(切実・・🥺)
天然素材のみで作られた自然派甘味料なのが嬉しいし、砂糖と同じ分量で使えるので便利です☺️
今回の「さつまいも蒸しパン」のレシピでは砂糖の代わりに大さじ2使ってます♪
※しっかり甘さがあるのにカロリーゼロです!!✨
お砂糖に比べると安くはないので大容量でお得に買うのがオススメです👛
さつまいも
ホクホク系の料理には「紅あずま」「鳴門金時」「紅はる」がおすすめ!🍠
今回使用している「紅あずま」は、ホクホク系さつまいもの代表格で、加熱すると柔らかくなり、自然な甘みが引き立ちます。焼き芋や天ぷら、スイートポテトなど、さまざまな料理に適しているのも嬉しいポイント💡
収穫後の保存性が高く、長期間美味しさを保てるので、多くのご家庭で愛用されているかと思います♪
【ずぼらさんに朗報💡】
さつまいもは、じゃがいもと違い長期保存が可能です。まとめて大容量を買っておけば、買い出しの手間が減り、「いつでも6分で絶品おやつ」が叶います!
私は多めに箱で買って友達と分け分けして、お得にいろんな種類のさつまいもを楽しんでいます😋
見た目にこだわらず味重視なら【訳あり】セットがコスパ最高!品種はおまかせなので、ホクホク系はもちろん、ねっとり系も試せてお得です🍠
【最安値挑戦!楽天1位】さつまいも 2KG/3KG/5KG 訳あり品 紅はるか 紅東 栗かくや シルクスイート あまはづき サツマイモ 焼き芋に 千葉県・茨城県産地厳選 美味しい やきいもに 食物繊維 美容 スイーツ
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今日のご飯に悩んでいませんか?🤔🥘
Pinterestのボードでレシピ写真を一覧でみると決めやすいので、是非チェックしてください😆



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