【一人分レンジ4分】ささみでヘルシー親子丼！夜食でも罪悪感ゼロな簡単ずぼらレシピ

こんにちわ〜電子レンジ料理のみで毎日自炊している“ずぼらレンチン”です♪

ずぼらでも、料理が苦手でも、時間がなくても、電子レンジだけで簡単に作れるレシピのみ紹介しています！

今回は、和食の定番「親子丼」の作り方を紹介します😃

一人暮らし必見！レンチン親子丼のレシピ紹介

親子丼って、鶏もも肉を使うと意外と脂質が高いし、お鍋やフライパンで作ると卵がこびりついて洗うのが大変ですよね💦
なにより、自分一人のためだけにお鍋を出して、火加減を気にしながら作るのは正直しんどい……。

このレシピなら、そんな『一人分の自炊あるある』な悩みをすべて解決できます！🙌

・一人分が最短ルートで完成
お鍋も火も使わず、器ひとつで完結。一人ランチや忙しい夜に最適！

・高タンパク・低脂質
ささみを使うことで、ガッツリ食べても罪悪感ゼロ。ダイエット中にも嬉しい！

・お肉がしっとり
レンジ加熱は蒸気で火を通すので、実はお鍋で煮るよりささみがパサつきにくい！

調理時間

約6分

• レンチン時間：4分
• 切る、混ぜるなど：2分

材料（一人分）

基本の材料

• ささみ：1本
• 玉ねぎ：1/4個
• 卵：1個
• （あれば）刻みねぎ：お好みで
• ご飯（orオートミール）：1杯分

調味料

• 醤油：大さじ1
• みりん：大さじ1
• ラカント（or砂糖）：大さじ1/2
• だし（顆粒）：小さじ1/2

【レンジだけで完成】簡単ヘルシー親子丼の作り方

❶ ささみは筋をとり一口大のそぎ切りに、玉ねぎは薄切りにする

❷ ささみと玉ねぎと調味料を入れて、ラップをして、レンジ(500w)で2分半チン

❸ 混ぜて、卵をといて流し入れて、ラップをしてレンジで1分〜1分20秒チン

❹ ご飯を用意する

❺ 汁ごとご飯にのせる

❻ お好みで刻みねぎをかけたら出来上がり♪

※楽天レシピやピンタレストでも紹介しています♪

親子丼作りで使用したおすすめアイテム

グルラボ（電子レンジ調理器具）

レンチン料理の格が上がる！「圧力効果」で美味しく時短できる魔法の容器🥣

私はこれがないと生きていけません（笑）。それくらい愛用しているのが、このイワタニの「グルラボ」です☺️

一見ただのタッパーに見えますが、実は特許取得の空気調節口のおかげで、レンジ内で「カプセル内適圧調理（圧力鍋のような効果）」を発揮してくれるスグレモノなんです✨

今回のように、親子丼を作る時も、加熱ムラがおきにくく、短時間で驚くほど美味しく仕上がります！

• 時短＆美味！ 圧力効果で、煮物も味が染み染みに。
• 万能すぎる！ 「煮る・蒸す・茹でる・炊く・保存」がこれ1つで完結！
• 洗い物削減！ 調理してそのまま食卓に出せて、食洗機もOK。
• タフな設計！ 冷凍庫から出して、そのままレンジ加熱もOK。

100均の容器とは仕上がりや使い勝手が全然違うので、レンジ調理を極めたい方や、失敗したくないはずぼらさんは、ぜひ一つ持っておくことを全力でオススメします😆

🔽単品や一人暮らし向けセット、複数セットなどいろいろあるので、是非チェックしてみてください💡

便利な電子レンジ調理器【グルラボ】を見てみる♪

ラカント（植物由来の自然派甘味料：カロリーゼロ）

【カロリーゼロ！ダイエット中でも罪悪感なし！】

ダイエット&体型維持のため、砂糖ではなく、カロリーゼロの「ラカント」を使っています♪

太りたくないのに食欲はあるので、簡単にカロリーを抑えられるのが本当に本当に助かります！（切実・・🥺）

天然素材のみで作られた自然派甘味料なのが嬉しいし、砂糖と同じ分量で使えるので便利です☺️

今回の「ささみでダイエット親子丼」のレシピでは砂糖の代わりに大さじ1/2使ってます♪
※しっかり甘さがあるのにカロリーゼロです！！✨

お砂糖に比べると安くはないので大容量でお得に買うのがオススメです👛

🔽今回使用したラカントはこちら♪