こんにちわ〜電子レンジ料理のみで毎日自炊している“ずぼらレンチン”です♪
ずぼらでも、料理が苦手でも、時間がなくても、電子レンジだけで簡単に作れるレシピのみ紹介しています！
今回は、沖縄のソウルフードで大人気の「タコライス」の作り方を紹介します😃
すぐに「タコライスの作り方」を確認したい場合はこちら💁♀️
【レンジだけで完成】タコライスのレシピ紹介
毎日のお仕事や家事、本当にお疲れ様です！✨
『疲れているけれど、パパッと映える料理で気分を上げたい。でも、火を使ったりフライパンを洗ったりするのは絶対に嫌…！』
そんなワガママを全部叶えてくれるのが、調理はレンジにおまかせの『タコライス』です。
これ一杯で栄養も満足感もたっぷりなのに、見た目はまるでおしゃれなカフェ飯。
「究極に楽して、最高に美味しい」を叶えるとっておきのレシピを紹介しますね🤩
そもそも「タコライス」って？
タコライスは、メキシコ料理の『タコス』の具材（スパイシーな挽肉、レタス、トマト、チーズなど）をご飯の上にのせた、沖縄生まれの料理です。
スパイシーな味付けとフレッシュな野菜のバランスが絶妙で、大人から子供まで大人気のメニューなんです！🥗
このレシピが「最高」な3つの理由
1. 見た目はおしゃれな「カフェ飯」風！
タコライスの魅力は何といってもその彩りの良さ。どんぶりに盛り付けるだけで、食卓が一気に華やかになります。
自分へのご褒美ランチにはもちろん、おもてなし料理としても喜ばれる『映える』一皿です📷✨
2. フライパン不要！レンジで完結の「ずぼら」仕様
挽肉を炒める工程も、すべてレンジにおまかせ。フライパンや鍋を使わないので、コンロの掃除も大物の洗い物も不要です。
『今日は火を使いたくないな……』という暑い日や、忙しい時でもノンストレスで作れます⏰
3. どんぶり一つで「栄養たっぷり」の満足感
お肉のタンパク質、シャキシャキ野菜のビタミン、そして満足感たっぷりの炭水化物！
これ一皿で必要な栄養がバランス良く摂れるのが嬉しいポイント。
ダイエット中の方はご飯をオートミールにすると、低カロリーなのにしっかり食べ応えがあります🥣
＜ずぼらポイント＞
混ぜてチンするだけ♪洗い物も少ないお手軽な楽々レシピです♪
🔽レンチン料理のオススメ理由はこちらも見てね😆
調理時間
約7分
- レンチン時間：3分30秒
- 切る、混ぜるなど：3分30秒
材料（1人分）
基本の材料
- 豚ひき肉(or合挽肉)：100g
- 玉ねぎ：小1/2個(中1/4個)
- レタス：2枚くらい
- アボカド：50g
- プチトマト：3個
- ご飯(玄米、オートミール等お好みで)：1人前
※白米や玄米、オートミールなどお好きなものをご用意ください♪
※私はカロリーが気になるのでオートミール40gを米化して食べてますが、タコライスと相性もよく、美味しいです😋
調味料
- ケチャップ：大さじ2
- ウスターソース：大さじ1
- コンソメ：小さじ1
- 米粉(or片栗粉)：小さじ1
- カレー粉：小さじ1.5
仕上げ用調味料
- 粉チーズ：お好みで
🔽ひき肉が余ったら、こねないずぼらハンバーグもオススメ！😆
【映えるカフェ飯】タコライスの作り方
❶ レタスは洗ってキッチンペーパーでしっかり水気を拭き取り、太めの千切りにする
水っぽくなってしまうので、しっかり水気を切ること！
❷ アボカドは皮をとり一口大に切る
（私はもともとダイスカットされてる冷凍アボカドを解凍して使用してます。）
❸ トマトは洗って、大きさによって4〜6等分に切る
❹ 玉ねぎは粗めのみじん切りにする（適当で大丈夫です）
❺ 耐熱容器にひき肉100gとみじん切りにした玉ねぎを入れて、ふんわりラップをしてレンジで2分半チン
❻脂と水分がでてたら捨てる
※ここで捨てないとベチャベチャになったり、味がぼやけたりします💡
❼ 調味料（ケチャップ大さじ2、ウスターソース大さじ1、コンソメ小さじ1、米粉小さじ1、カレー粉小さじ1.5）を入れて混ぜて、ラップなしでレンジで1分チン
※米粉を入れることで、お肉の表面をコーティングして肉汁をギュッと閉じ込めたり、とろみがつくことで他の具材とよくからみ一体感がでます♪
❽ 大きめの容器にお好きなごはん（白米、オートミール等）を盛り、レタスと❼のひき肉をのせる
❾ アボカド、トマトを乗せて、
➓ 粉チーズを好きなだけかけたら出来上がり♪
彩り豊かなカフェ風タコライスの出来上がり😋✨
タコライス作りで使用したおすすめアイテム
グルラボ（電子レンジ調理器具）
レンチン料理の格が上がる！「圧力効果」で美味しく時短できる魔法の容器🥣
私はこれがないと生きていけません（笑）。それくらい愛用しているのが、このイワタニの「グルラボ」です☺️
一見ただのタッパーに見えますが、実は特許取得の空気調節口のおかげで、レンジ内で「カプセル内適圧調理（圧力鍋のような効果）」を発揮してくれるスグレモノなんです✨
今回のように、タコライスを作る時も、加熱ムラがおきにくく、短時間で驚くほど美味しく仕上がります！
• 時短＆美味！ 圧力効果で、煮物も味が染み染みに。
• 万能すぎる！ 「煮る・蒸す・茹でる・炊く・保存」がこれ1つで完結！
• 洗い物削減！ 調理してそのまま食卓に出せて、食洗機もOK。
• タフな設計！ 冷凍庫から出して、そのままレンジ加熱もOK。
100均の容器とは仕上がりや使い勝手が全然違うので、レンジ調理を極めたい方や、失敗したくないはずぼらさんは、ぜひ一つ持っておくことを全力でオススメします😆
🔽単品や一人暮らし向けセット、複数セットなどいろいろあるので、是非チェックしてみてください💡
便利な電子レンジ調理器【グルラボ】を見てみる♪🔽グルラボを使った包まない【オムライス】もオススメ！😊
電子レンジ調理器（1人用鍋）
レンジで手軽に調理が出来るレンジ用コンパクトサイズのお鍋です🍲
一人暮らしの方や料理が苦手な方でも、材料を入れてチンするだけで簡単にお料理が作れます♪
これ一つあれば、パスタ、1人用鍋、ラーメン、雑炊など色々作れて、超便利🍜
レンチン料理しかしない私には欠かせない電子レンジ調理器で、かなりお世話になってます！
左右にとってがついていて、持ち運びも便利で、熱くなくて、水切りもできるので、今回のさつまいもレシピにもピッタリです✨
🔽一人鍋を使った【ミートソースパスタ】もオススメ！😊
豚ひき肉（三つ星受賞の国産やまと豚）
なにかと使える豚ひき肉は冷凍で常備しておくと便利です！🐷
今回のタコライスやハンバーグ、ミートソースパスタなど色々使えて、あって困ることはありません😊
お得にまとめ買いをいつもするのですが、ひとまとめになっていると解凍しないと分けて使えないことが多く不便でした。。ですがこちらは手でほぐせばパラパラになるので、使いたい分だけ取り出すことができるのも嬉しいポイントです！✨
そして、ひき肉は切らずに使えるので、ずぼらな私の強い味方です🤣
🔽ひき肉を使った【麻婆豆腐】もオススメ！😊
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