【レンジだけで完成】麻婆豆腐の作り方！混ぜてチンするだけのずぼら時短レシピ

こんにちわ〜電子レンジ料理のみで毎日自炊している“ずぼらレンチン”です♪

ずぼらでも、料理が苦手でも、時間がなくても、電子レンジだけで簡単に作れるレシピのみ紹介しています！

今回は、ご飯が進むメイン料理の定番「麻婆豆腐」の作り方を紹介します😃

【レンジで簡単】麻婆豆腐レシピの紹介とずぼら時短ポイント

麻婆豆腐って聞くと、ひき肉を炒めたり、豆腐を入れて煮込んだり、水溶き片栗粉でとろみをつけたり、と工程が多くて手間がかかるイメージがありませんか？

さらに、市販の「麻婆豆腐の素」は便利ですが、割高だったり、味が濃すぎたり、健康を考えると化学調味料が気になったりすることもありますよね🥺

これから紹介するレンチン麻婆豆腐なら、耐熱容器に具材と調味料をすべて入れて、チンするだけ！麻婆豆腐の素は使わず、身近にある調味料だけで作ります！

火を使わないし、水溶き片栗粉で失敗する心配もありません。本格的な味をたった6分で、しかも洗い物がかなり少ない状態で楽しむことができますよ♪

辛さも調節できて、お子様がいる家庭や辛いのが苦手な方でも安心なので、ぜひ気軽に作ってみてください😋

調理時間

約8分

• レンチン時間：6分
• 混ぜる、のせるなど：2分

材料（1〜2人分）

基本の材料

• 豚ひき肉：100g
• 木綿豆腐：一丁(300〜350g位)
• (あれば)刻みネギ：お好みで

調味料

• 水：50ml
• 醤油：大さじ3
• ラカント(or砂糖):大さじ2
• 豆板醤：小さじ1(お好みで)
• にんにくチューブ:3cm
• 生姜チューブ:3cm
• ごま油:小さじ2
• 米粉(or片栗粉):小さじ2

【混ぜてチンするだけ】失敗しない麻婆豆腐の作り方

❶ 豆腐は水を捨てて、1.5〜2cm位に切る

❷ 調味料とひき肉を入れて混ぜる

❸ 豆腐を入れて、ふんわりラップをして、レンジ(500w)で4分チン

❹ 混ぜて、再度ふんわりラップをして、レンジで2分チン

❺ 混ぜて、肉に火が通っているか確認

❻お好みで刻みネギをかけて出来上がり♪

※楽天レシピやPinterestでも紹介しています♪

使用したもの

グルラボ（電子レンジ調理器具）

耐熱容器は【グルラボ】を愛用しています🥣

毎日のお料理に大活躍のマルチクッキングツール【グルラボ】は、電子レンジだけでいろんなメニューを作るのをより簡単にサポートしてくれます☺️

茹でたり、水切りしたり、蒸したり、そのまま食べたり、保存したりと1台6役でいろいろ使えてとっても便利です！

レンチン料理しかしない私にとって毎日使う必須の調理器具です😚

セットの中にはレシピ本もついていて、麻婆豆腐も紹介されていますが、それをずぼらにアレンジして紹介しています📖

単品や一人暮らし向け、複数セットなどいろいろあるので、是非チェックしてみてください💡

便利な電子レンジ調理器【グルラボ】を見てみる♪

ラカント（植物由来の自然派甘味料）

【カロリーゼロ！ダイエット中でも罪悪感なし！】

ダイエット&体型維持のため、砂糖ではなく、カロリーゼロの「ラカント」を使っています♪

太りたくないのに食欲はあるので、簡単にカロリーを抑えられるのが本当に本当に助かります！（切実・・🥺）

天然素材のみで作られた自然派甘味料なのが嬉しいし、砂糖と同じ分量で使えるので便利です☺️

今回の「麻婆豆腐」のレシピでは砂糖の代わりに大さじ2使ってます♪
※しっかり甘さがあるのにカロリーゼロです！！✨

お砂糖に比べると安くはないので大容量でお得に買うのがオススメです👛

豚ひき肉（三つ星受賞の国産やまと豚）

なにかと使える豚ひき肉は冷凍で常備しておくと便利です！🐷

今回の麻婆豆腐やハンバーグ、ミートソースパスタなど色々使えて、あって困ることはありません😊

お得にまとめ買いをいつもするのですが、ひとまとめになっていると解凍しないと分けて使えないことが多く不便でした。。ですがこちらは手でほぐせばパラパラになるので、使いたい分だけ取り出すことができるのも嬉しいポイントです！✨

そして、ひき肉は切らずに使えるので、ずぼらな私の強い味方です🤣

他のパラパラ豚ミンチも見てみる（楽天）♪